Đam mê nghề yến truyền thống Khánh Hòa, Ths Lê Hữu Hoàng không chỉ phát triển thương hiệu Yến sào Khánh Hòa mà còn tâm huyết nghiên cứu những giải pháp kỹ thuật bảo tồn, gìn giữ và duy trì môi trường sinh thái ổn định cho loài chim yến.

Tâm huyết phát triển nghề yến

Ngày 16/5/2016 Ths Lê Hữu Hoàng - Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty Yến sào Khánh Hòa nhận giải Nhất Giải thưởng sáng tạo khoa học công nghệ Việt Nam với đề tài “Nghiên cứu quy trình kỹ thuật nuôi chim yến và xây dựng nhà yến phù hợp với từng vùng miền, địa phương phục vụ phát triển bền vững nghề nuôi chim yến tại Việt Nam”. Đồng thời, ông cũng được Tổ chức Sở hữu trí tuệ thế giới trao giải thưởng WIPO cho công trình nghiên cứu xuất sắc nhất năm 2015.

Thạc sĩ Lê Hữu Hoàng vinh dự nhận Giải nhất Vifotec 2015

Những ngày đầu mới thành lập, Công ty Yến sào Khánh Hòa chỉ có một dòng sản phẩm yến nguyên chất. Đến nay, trải qua hơn 25 năm xây dựng và phát triển, công ty đã có 23 đơn vị trực thuộc, 3 công ty thành viên cùng vớit hơn 40 dòng sản phẩm cao cấp, có mặt trên 20 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

Ths Lê Hữu Hoàng còn tập hợp, xây dựng đội ngũ cán bộ công nhân viên đoàn kết, năng động, sáng tạo, có tay nghề và kinh nghiệm tốt. Thời gian qua, Công ty Yến sào Khánh Hòa không ngừng chú trọng nghiên cứu khoa học, đầu tư, cải tiến kỹ thuật, áp dụng hiệu quả các đề tài nghiên cứu khoa học, giải pháp kỹ thuật để bảo tồn, gìn giữ và duy trì môi trường sinh thái ổn định cho loài chim yến.

Công ty hiện đang làm chủ những bí quyết kỹ thuật nghề yến vận dụng trong quản lý, khai thác và phát triển các hang, đảo yến tại Khánh Hòa và trên cả nước mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Ghi dấu với hàng loạt công trình khoa học về yến

Ths Lê Hữu Hoàng cùng các cộng sự đã đóng góp nhiều sáng kiến cải tiến kỹ thuật, giải pháp, tham gia nhiều đề tài nghiên cứu khoa học phục vụ công tác khai thác, bảo tồn và phát triển nguồn tài nguyên yến sào quý giá của quốc gia.

Một số đề tài khoa học do ông Hoàng làm chủ nhiệm được đánh giá cao và đã ứng dụng thành công vào thực tiễn như: Quy trình công nghệ, kỹ thuật ấp nở nhân tạo và nuôi chim Yến Hàng qua từng giai đoạn phát triển, nghiên cứu ấp nuôi nhân tạo chim yến hàng Aerodramus Fuciphagus Amechanus làm cơ sở khoa học cho việc phát triển đàn chim yến trong nhà ở tỉnh Khánh Hòa, Nghiên cứu cơ sở khoa học và đề xuất các giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi chim yến tại Việt Nam, Nghiên cứu kỹ thuật xây dựng nhà yến và hoàn thiện quy trình nuôi chim yến trong nhà…

Giải thưởng sáng tạo khoa học công nghệ Việt Nam được trao cho Ths Lê Hữu Hoàng có ý nghĩa rất quan trọng đối với sự nghiệp xây dựng và phát triển ngành nghề yến sào ngày càng bền vững. Công trình đã thực hiên nghiên cứu thành công quy trình kỹ thuật công nghệ nuôi chim yến trong nhà, đặc biệt là kỹ thuật xây dựng nhà yến phù hợp từng vùng miền địa phương của Việt Nam làm cơ sở cho việc phát triển nghề nuôi chim yến trong nhà tại các địa phương trên cả nước. Từ đó định hướng phát triển và bảo vệ quần thể đàn chim yến, tạo thêm một ngành nghề mới cho địa phương, nâng cao giá trị xuất khẩu và thu nhập cho nhân dân.

Kết quả nghiên cứu của đề tài đã được Công ty Yến sào Khánh Hòa ứng dụng để tư vấn và chuyển giao công nghệ nuôi chim yến cho trên 500 hộ nuôi chim yến ở nhiều địa phương trên toàn quốc.

Đến nay, trung bình mỗi nhà yến doanh thu trên 150 triệu đồng/năm và sẽ còn tăng cao trong những năm tiếp theo. Việc phát triển nghề nuôi chim yến đã giải quyết công ăn việc làm cho trên 1.000 người lao động làm việc tại các nhà yến trên toàn quốc.

Thành công của đề tài tạo ra quy trình nuôi chim yến đạt hiệu quả cao nhất, giảm chi phí đầu tư trên cơ sở phù hợp với điều kiện của Việt Nam và phát triển bền vững. Phát triển nghề nuôi chim yến có ý nghĩa to lớn về bảo vệ môi trường sinh thái, bảo tồn và phát triển quần thể chim yến là động vật hoang dã quý hiếm cần quản lý và bảo vệ theo công ước CITES của Liên hiệp quốc.

Kết quả của các hoạt động nghiên cứu khoa học đã giúp Công ty Yến sào Khánh Hòa làm chủ công nghệ, tích lũy thêm kinh nghiệm quý, khẳng định sự thành công của nghề yến trong những năm qua. Từ nguồn tài nguyên thiên nhiên, với hướng khai thác đúng đắn, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã đóng góp một phần ngoại tệ không nhỏ cho đất nước.

Ông Lê Hữu Hoàng cho biết: “Vượt qua nhiều khó khăn thách thức, chúng tôi luôn động viên cán bộ công nhân viên nỗ lực sáng tạo với lòng say mê nghề nghiệp, đề xuất các sáng kiến cải tiến, giải pháp kỹ thuật, thực hiện các đề tài nghiên cứu khoa học để phát triển bền vững nghề yến. Từ kinh nghiệm thực tế của những thế hệ đi trước, chúng tôi đã tiếp thu, đúc kết và nghiên cứu khoa học để phát triển bền vững, góp phần thiết thực trong chiến lược phát triển của Công ty và đóng góp vào sự phát triển chung của nghề yến sào Việt Nam”.

Lê Văn

Theo báo điện tử vietnamnet